Viatge internàutic per la cuina catalana
Aquesta pràctica té per objecte introduir-nos en les tàctiques de navegació per Internet, de manera que l’enorme quantitat d’informació que hi ha en aquest oceà, no ens quedi a la deriva i puguem trobar tot allò que necessitem d’una forma ràpida i senzilla, així que: benvinguts a aquest creuer i "bon voyage!"
El tema escollit que ens servirà de fil conductor per exemplificar la nostra recerca és d’àmbit cultural i està relacionat amb la identitat catalana. Imaginem que som un equip de traductors en pràctiques i que ens hem de documentar per traduir una col·lecció de llibre i vídeos que ha fet un chef francès sobre cuina internacional i que conformen un curset a distància. A nosaltres ens ha tocat cobrir les especialitats autòctones de Catalunya.
El primer que hem fet és anar a un cercador, es podrien fer servir varis, per exemple: http://www.yahoo.com o http://www.terra.com ... però el que hem consultat en aquest cas és AltaVista. (si voleu fer una ullada aneu a http://www.altavista.com). Un cop hi siguem, hem d’introduir la paraula o paraules clau amb les quals l’ordinador efectuarà la seva recerca. Així doncs, hem escrit dins del requadre blanc o location la combinació dels mots: "cuina catalana", i tot seguit hem clicat el punt de la funció search (busca).
Tot i que les nostres ordres de recerca són força específiques, el resultat que obtenim és molt més ampli del que desitgem, ja que apareixen algunes pàgines que en aquest moment no ens interessen. Per exemple, apareix una pàgina sobre la companyia d’assegurances Catalana Occidente (en aquest cas no té gaire utilitat visitar-la, però la incloc per si teniu curiositat http://www.catalanaoccidente.es/index.htm) perquè el cercador ha trobat que en aquesta adreça apareixia la paraula "catalana", que és un dels elements que li hem donat per tal que realitzi la seva tasca.
Un cop ens ha sortit tota la llista d’adreces que l’ordinador ha trobat relacionades amb el tema que li hem proposat, cal que anem mirant quin és el contingut de cadascuna d’aquestes. Fer aquest filtre és important per evitar incloure en la llista d’adreces que estem recopilant, informacions del tipus que s’ha exemplificat abans.
En principi, el cercador Alta Vista ens dóna una pista sobre què és el que es troba darrera les adreces, fent un resum molt breu. És a dir, primer apareix el nom de la pàgina, tot seguit en lletres negres hi ha quatre paraules sobre el que conté i més avall, en lletres de color gris trobem l’URL i l’adreça.
Molt bé!, ja tenim la finestra oberta a totes les dades que vulguem i més: Internet és una font inexhaurible d’informacions. Així és que, com els nostres coneixements sobre cuina no van més enllà de les truites franceses, el primer que hem de fer per familiaritzar-nos amb els productes alimentaris, els estris de cuina i els processos d’elaboració dels menjars, és introduir-nos en el tema llegint sobre el tema. Quan trobem receptes que ens interessin especialment o pàgines que pensem que haurem de tornar a visitar més endavant, podem posar-la dins dels "preferits", amb la funció "Add bookmark", que apareix quan cliquem el botó dret del ratolí.
Ara podreu veure uns exemples de pàgines amb receptes:
1.RECEPTES
És una llista de receptes en les quals s’inclouen primers plats, peix i marisc, carns i postres.
2- http://www.tvcatalunya.com/cuines/antiga.htmÉs una sèrie de receptes de cuina antiga (com la sopa de carbassa) extreta del conegut programa de TV3 dedicat a l’art culinari. S’inclouen imatges dels plats.
3- http://www.geocities.com/Paris/Rue/4423/printer/pr_009.htm
...Per si hem de traduir una recepta de pèsols, o per si volem "fer pràctiques" amb les olles de casa, ja que aquest amb aquest tema, endur-se la feina a casa serà un plaer.
És un conjunt de receptes que es poden llegir en castellà o català que ha elaborat un grup d’estudiants d’institut.
Després de llegir tant sobre el tema, de ben segur que heu pensat que també seria important fer unes visites a diversos restaurants, perquè per més que ens expliquin com queda un lluç amb tomacons al forn, no podrem saber-ho fins que el tastem. A més, l’editorial ens ha dit que hem d’ampliar el fascicle que hem de traduir fent una llista de recomanacions d’alguns restaurants de Catalunya. Per això, ens serà útil visitar aquestes pàgines:
Les seves especialitats són les carns a la brasa
Per assaborir els plats d’una tasca catalana
De ben segur que no us quedareu amb gana si a més de visitar-lo per Internet, hi aneu a fer un mos.
Per fer un bon àpat a pobles com Calella, Teià, Cabrils, Argentona...
Aquest és un bon local per anar a fer una calçotada o fins i tot per celebrar un casament!
Bé, aquesta llista es podria ampliar molt més, però per raons d’espai ho deixarem aquí. Però, com les postres, el millor sempre ve al final; així que ara posarem un parell d’adreces que també hem baixat d’Alta Vista, i que potser són les més útils de totes les que hem comentat.
Es tracta d’uns cercadors especialitzats, ja que el primer ens ofereix la possibilitat de buscar un restaurant concret si sabem el seu nom, o també ens dóna les adreces de restaurants si seleccionem una especialitat (cuina catalana, cuina italiana...) o bé un tipus de local (com un restaurant temàtic o un per "tapejar"). A més, tenim l’oportunitat de demanar-li una llista de llocs segons el preu que estem disposats a pagar pel menú o segons la zona on siguin situats. (consultar: http://www.barcelonaturisme.com/s97is.uts). El segon cercador és més especialitzat que Alta Vista, però menys que l’últim del qual hem posat l’adreça. O dit d’una altra manera: està adreçat a trobar informació sobre qualsevol aspecte relacionat amb Catalunya, però també és molt útil. (anar a: http.// www.catalunyaonline.com:8080/)
CONCLUSIÓ:
Com a conclusió, cal dir que aquesta pràctica m’ha servit per descobrir una mica més el funcionament de la xarxa, ja que en començar em pensava que tot això seria un gran embolic. La meva sorpresa ha estat veure que un cop t’hi poses, els ingredients necessaris són: una mica d’interés i força paciència (de vegades les aules d’informàtica de la facultat poden ser molt desesperants que trobar un ordinador lliure pot esdevenir una proesa; i pot ser que tot just quan acabem de connectar-nos, arribi algú que ens demani que marxem perquè en aquell moment comença una classe...). De totes maneres, crec que ha estat interessant aprendre a navegar ja que Internet és una eina de treball que cal conèixer per treure’n el màxim profit i que la nostra feina sigui més fàcil.