-
cassoleta
-
1
f. Nom de diferents peces que tenen una forma semblant a una cassola petita.
-
2
En una espasa, peça que es posa sota la guarnició o puny per resguardar la mà.
-
3
En un broquer, peça que es posa a la part de fora per cobrir l'empunyadura.
-
4
Peça del puny de les armes de foc antigues on hom posa l'enceb.
-
5
Pasta fullada en forma de cassola petita que s'omple amb carn, peix o verdures o també
amb dolços.
-
6
Ròtula.
-
7
Nom donat als bolets del gèn. Peziza o afins, del grup dels ascomicets, que són
comestibles de més o menys qualitat segons l'espècie, d'ascocarp còncau en forma de cassoleta
o cúpula invertida, més o menys discoïdal, recobert per dins per l'himeni:
cassoleta taronja (Aleuria aurantia), comestible fins i tot cru,
molt vistent pel seu color, que sol créixer en grups nombrosos a la tardor;
cassoleta verda (Chlorociboria aeruginascens), bolet molt petit,
de color verd blavós, que viu sobre fusta i la tenyeix de verd; cassoleta vermella
(Sarcoscypha coccinea), bolet amb apotecis pedunculats, lignícoles d'un
vermell escarlata, amb la superfície externa més clara; cassoleta violàcia
(Sarcosphaera crassa o S. coronaria), d'himeni de color violaci, que apareix
a les pinedes a la primavera, comestible després d'una bona cocció.
Lluís de Yzaguirre i Maura
Institut de Lingüística Aplicada -
Universitat "Pompeu Fabra"
e-mail: de_yza@upf.es