-
àcid -a
-
1
adj. Que té un sabor picant, com el del vinagre. Una fruita àcida.
La llimona és àcida. Bombons àcids.
-
2
Relatiu o pertanyent als cossos dits àcids . Propietats àcides.
-
3
Que té les propietats dels cossos dits àcids , que pot reaccionar com un àcid.
Sal àcida.
-
4
Dit de la roca ígnia que té més del 66% de sílice i quantitats petites de magnesi, ferro
i calci.
-
5
Dit del sòl que té un grau d'acidesa (pH) inferior a 6,6.
-
6
m. Cos compost que conté hidrogen capaç d'ésser reemplaçat per elements o radicals
positius per a formar sals. Àcid acètic. Àcid sulfúric. Àcid cianhídric.
-
7
àcid abiètic Àcid procedent de la isomerització de la colofònia, obrada
per la calor o per altres àcids, el qual, lliure o en forma d'èster, és emprat en la preparació
de laques i vernissos.
-
8
àcid acètic Àcid de fórmula CH{2}{6}3COOH, líquid incolor d'olor molt característica,
present en el vinagre.
-
9
àcid acètic glacial Àcid acètic molt pur, exempt d'aigua.
-
10
àcid acetilsalicílic Àcid de propietats analgèsiques, antipirètiques i
antireumàtiques, conegut pel nom comercial aspirina.
-
11
àcid acetoacètic Líquid oliós, exemple típic de compost que presenta la
tautomeria cetoenòlica, molt reactiu.
-
12
àcid acetònic Àcid hidroxiisobutíric.
-
13
àcid aconític Àcid present en l'acònit i altres plantes, obtingut dels
residus de la fabricació del sucre i de la deshidratació de l'àcid cítric.
-
14
àcid acrílic Substància que s'obté de l'acroleïna per oxidació.
-
15
àcid adenílic Qualsevol dels tres nucleòtids isòmers, èsters fosfòrics
de l'adenosina, que es troben en els teixits dels éssers vius.
-
16
àcid adípic Àcid dibàsic saturat extret de diferents greixos, el qual,
juntament amb l'hexametilendiamina, és matèria primera de la fabricació del niló.
-
17
àcid algínic Constituent principal de l'algina.
-
18
àcid al·lofànic Àcid orgànic hipotètic, de fórmula H{2}{6}2
NCONHCOOH, del qual són coneguts èsters, sals i amides.
-
19
àcid amigdàlic Àcid mandèlic.
-
20
àcid aminobenzoic Qualsevol dels tres derivats carboxílics isòmers derivats
de l'anilina, de fórmula H{2}{6}2NC{2}{6}6H{2}{6}4COOH; un dels seus derivats és emprat
com a absorbent en cremes protectores de la radiació solar i en la preparació d'èsters
que són anestèsics locals.
-
21
àcid angèlic Àcid carboxílic insaturat que es troba a l'arrel de l'angèlica
i a l'essència de camamilla romana.
-
22
àcid angelícic Àcid angèlic.
-
23
àcid anísic Àcid de fórmula CH{2}{6}3OC{2}{6}6H{2}{6}4COOH, obtingut per
oxidació del 4-metoxitoluè, emprat com a antisèptic local i antireumàtic.
-
24
àcid antimònic Nom impropi assignat al pentòxid d'antimoni a causa de les
seves propietats amfòteres que el fan soluble en solucions d'hidròxids o de sulfurs alcalins.
-
25
àcid antimonós Triòxid d'antimoni o flor d'antimoni, de fórmula Sb
{2}{6}2O{2}{6}3, pólvores cristal·lines solubles en àcids i en solucions d'hidròxids o
de sulfurs alcalins.
-
26
àcid antranílic Àcid que ha estat considerat com un factor vitamínic necessari
per a la lactància (vitamina L{2}{6}1).
-
27
àcid arsanílic Àcid obtingut escalfant anilina amb àcid arsènic, emprat
com a matèria primera en la preparació de productes farmacèutics arsenicals.
-
28
àcid arsènic Oxoàcid de l'arseni pentavalent, de fórmula H
{2}{6}3AsO{2}{6}4, soluble en aigua, obtingut per oxidació del triòxid d'arseni amb àcid
nítric o per dissolució del pentòxid d'arseni.
-
29
àcid arsenós Oxoàcid hipotètic de l'arseni trivalent, de fórmula H
{2}{6}3AsO{2}{6}3, conegut només en solució, on és obtingut per acidificació de solucions
d'arsenits.
-
30
àcid arsínic Compost de fórmula H{2}{6}2AsO(OH) del qual deriven, per substitució
d'un dels àtoms d'hidrogen no ionitzables, els àcids alquilarsínics i arilarsínics.
-
31
àcid arsònic Qualsevol dels àcids que contenen el grup funcional -AsO(OH)
{2}{6}2, resultant formalment de la substitució d'un grup hidroxil de la molècula d'àcid
arsènic per un radical orgànic.
-
32
àcid ascòrbic Àcid hexurònic o vitamina C, àmpliament distribuït pels regnes
vegetal i animal, isolat sobretot de fruites cítriques, avui produït sintèticament, emprat
terapèuticament com a vitamina i en la indústria alimentària com a antioxidant i per a
evitar l'enranciment.
-
33
àcid aspàrtic Àcid aminosuccínic, aminoàcid no essencial que ocorre en
animals i vegetals, esp. en la canya de sucre i en les melasses del sucre de remolatxa,
obtingut industrialment per hidròlisi de l'asparagina.
-
34
àcid atròpic Àcid fenilacrílic, de fórmula CH{2}{6}3=C(C
{2}{6}6H{2}{6}5)COOH, irritant de la pell i de les mucoses, procedent de la saponificació
i deshidratació de l'atropina.
-
35
àcid àuric Òxid-hidròxid d'or (III), de fórmula AuO(OH), amfòter, soluble
en àcids suficientment concentrats i més fàcilment en àlcalis càustics.
-
36
àcid aurotiosulfúric Àcid hipotètic l'anió del qual és un tiosulfat complex
d'or monovalent que existeix realment en diverses sals, com la sal de sodi, estable en
solució i en estat sòlid.
-
37
àcid barbitúric Producte de condensació de la urea i l'àcid malònic, compost
progenitor d'una família de derivats de substitució que tenen propietats hipnòtiques.
-
38
àcid benzoic Substància de fórmula C{2}{6}6H{2}{6}5COOH, el més simple
dels àcids carboxílics aromàtics.
-
39
àcid biliar Qualsevol dels esteroides àcids amb un grup funcional carboxil,
presents a la bilis en estat lliure o en forma de llurs amides.
-
40
àcid bismútic Àcid hipotètic de bismut pentavalent, del qual només es coneixen
les sals.
-
41
àcid bòric Oxoàcid del bor, de fórmula H{2}{6}3BO{2}{6}3
, del qual deriven els ortoborats o borats.
-
42
àcid bromhídric Solució aquosa de bromur d'hidrogen, fortament àcida.
-
43
àcid bròmic Oxoàcid del brom pentavalent de fórmula HBrO
{2}{6}3, conegut només en solució aquosa, oxidant fort.
-
44
àcid bromoacètic Qualsevol dels derivats de l'àcid acètic resultant de
la substitució per brom d'un, dos o tres àtoms d'hidrogen del seu grup metil.
-
45
àcid butíric Àcid carboxílic saturat de quatre àtoms de carboni, de fórmula
empírica C{2}{6}3H{2}{6}7COOH, present a la mantega en forma d'èster.
-
46
àcid cacodílic Òxid de la hidroximetilarsina o àcid dimetilarsínic, de
fórmula (CH{2}{6}3){2}{6}2As(O)OH, líquid molt verinós usat com a insecticida.
-
47
àcid càpric Sòlid que fa olor de ranci, àcid gras de les llavors de
Cuphea llavea.
-
48
àcid caprílic Líquid oliós de sabor ranci, obtingut per oxidació de l'octanol.
-
49
àcid caproic Àcid hexanoic, líquid oliós present en els greixos de la llet,
en l'oli de coco i en alguns altres olis.
-
50
àcid carbàmic Denominació genèrica dels compostos de fórmula RNHCOOH, on
R representa generalment un grup alquil; àcid aminofòrmic, de fórmula H
{2}{6}2NCOOH, àcid inestable que dóna sals i èsters que són estables.
-
51
àcid carbònic Oxoàcid del carboni, de fórmula H{2}{6}2CO
{2}{6}3, de caràcter àcid feble, resultant de la dissolució del diòxid de carboni en aigua.
-
52
àcid carmínic Colorant natural vermell, de fórmula C{2}{6}2
{2}{6}2H{2}{6}2{2}{6}0O{2}{6}1{2}{6}3, que s'obté dels èlitres de la cotxinilla (
Coccus cacti).
-
53
àcid ceròtic Àcid de fórmula CH{2}{6}3(CH{2}{6}2){2}{6}2
{2}{6}4COOH, present en forma d'èster en moltes ceres.
-
54
àcid cianhídric Àcid de fórmula HCN, líquid volàtil, altament metzinós,
d'olor d'ametlles amargues, obtingut industrialment per oxidació d'una mescla d'amoníac
i metà, molt soluble en aigua per a donar solucions de caràcter àcid molt feble.
-
55
àcid ciànic Cianat d'hidrogen, de fórmula HCNO, líquid de propietats àcides,
d'olor acre, amb acció lacrimògena i vesicant.
-
56
àcid cianúric Trímer de l'àcid ciànic, de fórmula C{2}{6}3
N{2}{6}3(OH){2}{6}3, emprat en la preparació de resines de la melamina.
-
57
àcid ciclàmic Àcid de caràcter bastant fort obtingut per sulfonació de
la ciclohexilamina, edulcorant no nutritiu.
-
58
àcid cinàmic Àcid aromàtic, de fórmula C{2}{6}6H{2}{6}5CH=CHCOOH, que ocorre
lliure o en forma d'èsters en productes naturals com el bàlsam del Perú, l'oli de cínamom
o les fulles de coca, emprat en la preparació dels seus èsters per a la indústria dels
perfums.
-
59
àcid cítric Àcid tribàsic obtingut del suc de la llimona i de la pinya
americana i per fermentació fúngica de melasses amb Aspergillus niger
.
-
60
àcid clorhídric Solució aquosa de clorur d'hidrogen gas, de caràcter àcid
fort, fumant a l'aire, incolora si és pura, de color groc si conté traces de ferro com
a impuresa.
-
61
àcid clòric Oxoàcid del clor, de fórmula HClO{2}{6}3, només conegut en
solució aquosa o en la forma de les seves sals, oxidant fort.
-
62
àcid cloroacètic Àcid monocloroacètic o monocloroetanoic, derivat de l'àcid
acètic per substitució d'un àtom d'hidrogen del seu grup metil per un àtom de clor, àcid
relativament fort, irritant de la pell i les mucoses.
-
63
àcid cloroàuric Tetracloroaurat (III) d'hidrogen, de fórmula H[AuCl
{2}{6}4], producte resultant de l'atac de l'or metàl·lic amb aigua règia que cristal·litza
en un sòlid de color de groc brillant a groc rogenc.
-
64
àcid cloroplatínic Hexacloroplatinat (IV) d'hidrogen, de fórmula H
{2}{6}2[PtCl{2}{6}6], cristal·lí, de color roig brunenc, àcid fort, molt soluble en aigua.
-
65
àcid clorós Oxoàcid del clor, de fórmula HClO{2}{6}2, només conegut en
solució o en forma de les seves sals.
-
66
àcid còlic Àcid biliar de fórmula empírica C{2}{6}2{2}{6}4
H{2}{6}4{2}{6}0O{2}{6}5 que ocorre en conjunció amb la colina i la taurina en la bilis
de la majoria de vertebrats.
-
67
àcid cresílic Mescla dels tres cresols isòmers obtinguda del quitrà d'hulla.
-
68
àcid cròmic Oxoàcid del crom, de fórmula H{2}{6}2CrO{2}{6}4
, molt soluble en aigua, oxidant fort esp. de matèria orgànica hidroxilada, amb la qual
reacciona a voltes amb violència perillosa.
-
69
àcid cromotròpic Producte intermediari en la indústria de colorants; reactiu
emprat en química analítica.
-
70
àcid crotònic Àcid monobàsic de fórmula CH{2}{6}3CH=CHCOOH, sòlid cristal·lí
que es forma en la destil·lació seca de la fusta, emprat en la fabricació de copolímers
amb acetat de vinil.
-
71
àcid cumínic Àcid obtingut oxidant l'oli de comí.
-
72
àcid de Caro Àcid peroxomonosulfúric.
-
73
àcid desoxiribonucleic Polinucleòtid les unitats constituents del qual
contenen el sucre desoxiribosa, component essencial dels cromosomes dels nuclis cel·lulars,
portador de la informació genètica en els éssers vius.
-
74
àcid diclorofenoxiacètic Potent herbicida i defoliant conegut per l'abreviació
2,4-D, de fórmula Cl{2}{6}2C{2}{6}6H{2}{6}3OCH{2}{6}2COOH, sòlid de color ataronjat, emprat
en aplicacions militars amb la denominació d'agent taronja.
-
75
àcid dicròmic Oxoàcid hipotètic de crom, de fórmula H{2}{6}2
Cr{2}{6}2O{2}{6}7, forma preponderant en solució àcida dels àcids de crom (VI), oxidant
fort.
-
76
àcid difosfòric Oxoàcid de fòsfor, de fórmula H{2}{6}4P{2}{6}2
O{2}{6}7, obtingut per escalfament a més de 200°C de l'àcid ortofosfòric, al qual reverteix
ràpidament quan es dissol en aigua calenta.
-
77
àcid disulfúric Oxoàcid del sofre, de fórmula H{2}{6}2S{2}{6}2
O{2}{6}7, àcid fort, corrosiu, fumant.
-
78
àcid disulfurós Oxoàcid del sofre, de fórmula H{2}{6}2S{2}{6}2
O{2}{6}5.
-
79
àcid ditiònic Oxoàcid del sofre, de fórmula H{2}{6}2S{2}{6}2
O{2}{6}6, primer de la sèrie dels àcids politiònics.
-
80
àcid ditionós Oxoàcid del sofre, de fórmula H{2}{6}2S{2}{6}2
O{2}{6}4.
-
81
àcid elaídic Estereoisòmer de l'àcid oleic, a partir del qual és obtingut
per acció de l'àcid nítric.
-
82
àcid el·làgic Àcid de fórmula empírica C{2}{6}1{2}{6}4H{2}{6}6
O{2}{6}8 que es troba en estat lliure o combinat en les gal·les, en l'escorça de l'alzina
i en algunes espècies d'eucaliptus.
-
83
àcid estànnic Òxid hidratat d'estany, o gel de diòxid d'estany, de fórmula
Sn(OH){2}{6}4(H{2}{6}2O){2}{6}2·nH{2}{6}2O, de caràcter àcid.
-
84
àcid esteàric Àcid gras, de fórmula CH{2}{6}3CH{2}{6}1{2}{6}6
COOH, que hom obté industrialment per hidrogenació d'oli de cotó i altres olis vegetals,
els glicèrids del qual es troben en greixos animals i olis vegetals.
-
85
àcid etanoic Àcid acètic.
-
86
àcid euxàntic Glucòsid de la 1,7-dihidroxixantina amb l'àcid glucurònic,
anomenat també groc de l'Ìndia.
-
87
àcid fènic Fenol ordinari.
-
88
àcid ferricianhídric Hexacianoferrat d'hidrogen, de fórmula H
{2}{6}3[Fe(CN){2}{6}6].
-
89
àcid ferrocianhídric Hexacianoferrat d'hidrogen, de fórmula H
{2}{6}4[Fe(CN){2}{6}6].
-
90
àcid fluorhídric Solució de fluorur d'hidrogen gas en aigua, de caràcter
àcid feble, tòxica, molt corrosiva; en contacte amb la pell causa ferides profundes, i
ataca el vidre i la ceràmica perquè dissol la sílice.
-
91
àcid fòlic Substància que forma part del complex vitamínic B.
-
92
àcid fòrmic Àcid de fórmula HCOOH, el més simple dels àcids orgànics, líquid
mòbil, incolor, d'olor picant i desagradable, tòxic, que hom troba en les ortigues i també
en la suor.
-
93
àcid fosfínic Àcid de fórmula H{2}{6}2PO(OH), compost del qual deriven
formalment, per substitució d'un dels àtoms d'hidrogen no ionitzable, els àcids alquilfosfínics
i arilfosfínics.
-
94
àcid fosfoglicèric Qualsevol dels dos èsters fosfòrics de l'àcid glicèric.
-
95
àcid fosfònic Àcid de fórmula HPO(OH){2}{6}2, compost del qual deriven
formalment, per substitució de l'àtom d'hidrogen no ionitzable, els àcids alquilfosfònics
i arilfosfònics.
-
96
àcid fosfòric Àcid tribàsic, de fórmula H{2}{6}3PO{2}{6}4
, obtingut a partir del fosfat tricàlcic natural, moderadament fort, emprat en la fabricació
de superfosfats i de detergents.
-
97
àcid fosforós Àcid dibàsic deliqüescent, de fórmula H{2}{6}3
PO{2}{6}3, que s'obté per hidròlisi del triclorur de fòsfor.
-
98
àcid ftàlic Àcid aromàtic dibàsic, de fórmula C{2}{6}6H{2}{6}4
(COOH){2}{6}2, amb els dos grups carboxils en posicions contigües, que s'obté per oxidació
del naftalè.
-
99
àcid fulmínic Àcid fort, isòmer amb l'àcid ciànic, explosible per contacte
amb una flama o per percussió.
-
100
àcid fúlvic Fracció de l'humus soluble en solucions alcalines i que no
precipita amb l'addició d'àcid clorhídric o d'àcid sulfúric.
-
101
àcid fumàric Àcid dibàsic insaturat, de fórmula HOOCCH=CHCOOH, que ocorre
en la fumària i altres plantes i es prepara a partir de la glucosa per oxidació fermentativa,
emprat com a antioxidant i com a substitut de l'àcid tartàric en begudes efervescents.
-
102
àcid galacturònic Hidroxiàcid aldehid, derivat de la galactosa per oxidació
del grup CH{2}{6}2OH que no forma part del seu anell de piranosa.
-
103
àcid gàl·lic Àcid de fórmula C{2}{6}6H{2}{6}2(OH){2}{6}3
COOH, obtingut per hidròlisi dels tanins, emprat com a antioxidant, en fotografia com
a revelador, i en l'adoberia de pells.
-
104
àcid germànic Diòxid de germani hidratat, que dóna solucions col·loïdals
de reacció àcida perceptible, que per reacció amb àlcalis càustics rendeixen germanats
de diversos graus de polimerització.
-
105
àcid glicèric Producte d'oxidació del glicerol, de fórmula CH
{2}{6}2OHCHOHCOOH.
-
106
àcid glicerofosfòric Qualsevol dels tres èsters fosfòrics del glicerol.
-
107
àcid glioxílic Àcid aldehid, de fórmula OHCCOOH, que es troba a les fulles
verdes i a la fruita immadura.
-
108
àcid glucònic Àcid pentahidroxicaproic, de fórmula CH{2}{6}2
OH(CHOH){2}{6}4COOH, obtingut a partir de la glucosa per oxidació electrolítica.
-
109
àcid glucurònic Producte d'oxidació d'un grup alcohòlic primari de la glucosa,
que es dóna abundantment en els regnes animal i vegetal.
-
110
àcid glutàmic Àcid de fórmula HOOCCH{2}{6}2CH(NH{2}{6}2)COOH, que forma
part de l'àcid fòlic (vitamina B{2}{6}c), emprat per a millorar el gust i l'aroma de determinats
aliments.
-
111
àcid glutàric Àcid dibàsic, de fórmula HOOC(CH{2}{6}2){2}{6}3
COOH, que ocorre en la remolatxa.
-
112
àcid grafític Material obtingut per oxidació del grafit, de composició
no ben definida, pròxima a C{2}{6}4O(OH), emprat en mescles propulsores per a coets.
-
113
àcid gras Qualsevol dels membres de la sèrie dels àcids saturats de fórmula
general C{2}{6}nH{2}{6}2{2}{6}n{2}{6}+{2}{6}1COOH, alguns dels quals, esp. els
de pes molecular no massa baix, ocorren en els greixos naturals i són substàncies d'aspecte
greixós.
-
114
àcid heptanoic Àcid de fórmula CH{2}{6}3(CH{2}{6}2){2}{6}5
COOH, que es troba a l'oli de fusel i que també ha estat identificat en alguns olis enrancits.
-
115
àcid hexanoic Àcid caproic normal.
-
116
àcid hidracrílic Àcid 3-hidroxipropiònic.
-
117
àcid hidrazoic Nitrur d'hidrogen, de fórmula HNN=N, líquid incolor d'olor
pungent insuportable, molt explosiu i metzinós, que dóna sals metàl·liques detonants o
explosives.
-
118
àcid hidroxipropiònic Qualsevol dels dos isòmers de l'hidroxiàcid de tres
àtoms de carboni que difereixen en la posició del grup hidroxil.
-
119
àcid hipobromós Oxoàcid de brom, de fórmula HBrO, obtingut tractant aigua
de brom amb òxid mercúric.
-
120
àcid hipoclorós Oxoàcid del clor, de fórmula HClO, format per l'acció de
l'aigua sobre el clor, conegut només en solució aquosa, àcid molt feble, de caràcter oxidant
fort, emprat com a descolorant.
-
121
àcid hipofosfòric Àcid tetrabàsic feble, de fórmula H{2}{6}4
P{2}{6}2O{2}{6}6, format per oxidació lenta del fòsfor en l'aire.
-
122
àcid hipofosforós Àcid monobàsic, de fórmula H{2}{6}3PO{2}{6}2
, fortament reductor, que es descompon per la calor en àcid fosfòric i fosfamina.
-
123
àcid hipoiodós Oxoàcid feble de iode, de fórmula HIO, obtingut tractant
una solució aquosa de iode amb òxid mercúric.
-
124
àcid hiposulfurós Àcid ditionós.
-
125
àcid hipúric N-benzoïlglicina, de fórmula C{2}{6}6H{2}{6}5
CONH{2}{6}2COOH, present en l'orina dels animals herbívors, i en petita quantitat en l'orina
humana.
-
126
àcid húmic Substància polímera de color fosc que es troba en els sòls i
en les torberes, resultant de la descomposició de la matèria orgànica, esp. de la matèria
vegetal, i que és extreta del sòl amb solucions bàsiques.
-
127
àcid iodhídric Solució de iodur d'hidrogen en aigua, incolora o groguenca,
de caràcter àcid fort i reductora.
-
128
àcid iòdic Oxoàcid del iode amb el nombre d'oxidació +5, de fórmula HIO
{2}{6}3, molt soluble en aigua, preparat per oxidació del iode elemental amb àcid nítric.
-
129
àcid iodós Oxoàcid hipotètic del iode amb el nombre d'oxidació +3, de fórmula
HIO{2}{6}2.
-
130
àcid isobutíric Àcid 2-metilpropanoic, de fórmula (CH{2}{6}3
){2}{6}2CHCOOH, líquid incolor emprat com a dissolvent i desinfectant, els èsters del
qual són emprats en perfumeria.
-
131
àcid isociànic Líquid fortament metzinós i corrosiu que constitueix, en
solució aquosa, una forma tautòmera de l'àcid ciànic, de fórmula HN=C=O.
-
132
àcid isoftàlic Isòmer de l'àcid ftàlic, obtingut per oxidació del meta-xilè.
-
133
àcid isonicotínic Isòmer de l'àcid nicotínic emprat en la preparació de
derivats amb acció tuberculostàtica d'aplicació terapèutica.
-
134
àcid làctic Àcid 2-hidroxipropiònic, de fórmula CH{2}{6}3
CHOHCOOH, producte final de la glucòlisi anaeròbia.
-
135
àcid làuric Àcid gras contingut com a glicèrid en la llet, en l'esperma
de balena, en l'oli de ricí i altres olis vegetals, de fórmula CH{2}{6}3
(CH{2}{6}2){2}{6}1{2}{6}0COOH
-
136
àcid lignocèric Àcid de fórmula empírica C{2}{6}2{2}{6}3
H{2}{6}4{2}{6}7COOH, obtingut dels quitrans residuals de la destil·lació seca de la llenya,
que ocorre en petita quantitat en la majoria de greixos naturals.
-
137
àcid linoleic Àcid de fórmula empírica C{2}{6}1{2}{6}8H{2}{6}3
{2}{6}2O{2}{6}2, constituent característic dels olis semisecants per a pintures, laques
i recobriments.
-
138
àcid linolènic Àcid de fórmula empírica C{2}{6}1{2}{6}8H
{2}{6}3{2}{6}0O{2}{6}2, present com a glicèrid en la majoria d'olis assecants.
-
139
àcid lisèrgic Droga depressiva o estimulant, d'acció psicomimètica, de
fórmula empírica C{2}{6}1{2}{6}6H{2}{6}1{2}{6}6N{2}{6}2O{2}{6}2, constituent fonamental
de tots els alcaloides del sègol banyut, del qual s'extreu per hidròlisi alcalina.
-
140
àcid maleic Àcid dicarboxílic no saturat, de fórmula HOOCCH=CHCOOH, que
s'obté industrialment per hidròlisi del seu anhídrid.
-
141
àcid màlic Àcid hidroxisuccínic, de fórmula HOOCCHOHCH{2}{6}2
COOH.
-
142
àcid malònic Àcid de fórmula COOHCH{2}{6}2COOH.
-
143
àcid mandèlic Àcid propi de l'amigdalina, moderadament fort, obtingut per
hidròlisi.
-
144
àcid mangànic Oxoàcid de fórmula H{2}{6}2MnO{2}{6}4, derivat de l'òxid
MnO{2}{6}3.
-
145
àcid margàric Àcid heptadecanoic, de fórmula CH{2}{6}3(CH
{2}{6}2){2}{6}1{2}{6}5COOH, àcid gras.
-
146
àcid metabòric Compost de fórmula HBO{2}{6}2, obtingut per escalfament
de l'àcid bòric.
-
147
àcid metacrílic Àcid insaturat, de fórmula CH{2}{6}2=C(CH
{2}{6}3)COOH, que es troba en l'oli de la camamilla romana.
-
148
àcid metafosfòric Àcid monobàsic d'aspecte vitri, de fórmula (HPO
{2}{6}3){2}{6}n, que s'obté per escalfament dels àcids ortofosfòric i pirofosfòric, o
per calcinació del fosfat d'amoni.
-
149
àcid metanílic Àcid m-aminobenzensulfònic, de fórmula H
{2}{6}2NC{2}{6}6H{2}{6}4SO{2}{6}3H.
-
150
àcid metansulfònic Àcid sulfònic, de fórmula CH{2}{6}3SO
{2}{6}3H, derivat del metà per substitució d'un àtom d'hidrogen per un grup sulfònic.
-
151
àcid mirístic Àcid gras saturat, de fórmula CH{2}{6}3(CH
{2}{6}2){2}{6}1{2}{6}2COOH.
-
152
àcid molíbdic Substància àcida de color blanc que, per condensació, produeix
diferents poliàcids.
-
153
àcid múcic Àcid dicarboxílic derivat de la lactosa o de la galactosa per
oxidació, de fórmula empírica C{2}{6}6H{2}{6}1{2}{6}0O{2}{6}8.
-
154
àcid mucònic Àcid dicarboxílic insaturat, de fórmula HOOCCH=CHCH=CHCOOH,
obtingut per oxidació del fenol amb àcid peracètic.
-
155
obs. àcid muriàtic Àcid clorhídric.
-
156
àcid naftàlic Àcid 1,8-naftalendisulfònic.
-
157
àcid naftènic Mescla complexa dels àcids monocarboxílics derivats dels
naftens que es troben en el petroli brut, d'on és extreta per rentatge amb bases.
-
158
àcid naftiònic Àcid 1-aminonaftil-4-sulfònic.
-
159
àcid naftoic Qualsevol dels dos àcids naftalencarboxílics isòmers.
-
160
àcid nicotínic Àcid piridin-3-carboxílic, de fórmula C{2}{6}5
H{2}{6}4NCOOH, derivat carboxilat de la piridina.
-
161
àcid niòbic Denominació impròpia de l'òxid hidratat de niobi pentavalent
que amb altres òxids metàl·lics forma òxids mixtos anomenats niobats
.
-
162
àcid nithídric Àcid hidrazoic.
-
163
àcid nítric Oxoàcid del nitrogen pentavalent, de fórmula HNO
{2}{6}3, el més estable i el més important dels àcids del nitrogen, àcid fort i oxidant
fort amb multitud d'aplicacions pràctiques.
-
164
àcid nitrós Oxoàcid del nitrogen de fórmula HNO{2}{6}2.
-
165
àcid nonanoic Àcid pelargònic.
-
166
àcid nucleic Qualsevol de les macromolècules formades per cadenes de nucleòtids
de ribosa (que formen l'àcid ribonucleic o RNA) o de 2-desoxiribosa (que formen l'àcid
desoxiribonucleic o DNA), que és el responsable de l'emmagatzematge, la transferència
i l'expressió de la informació genètica.
-
167
àcid oleic Àcid gras monoinsaturat, de fórmula CH{2}{6}3
(CH{2}{6}2){2}{6}7CH=CH(CH{2}{6}2){2}{6}7COOH, component de gairebé tots els greixos i
olis vegetals.
-
168
àcid opiànic Àcid amarg, cristal·lí, obtingut per oxidació de la narcotina.
-
169
àcid ortobòric Àcid bòric, de fórmula H{2}{6}3BO{2}{6}3.
-
170
àcid ortocarbònic Àcid hipotètic de fórmula C(OH){2}{6}4
, del qual deriven formalment els ortocarbonats d'alquil.
-
171
àcid ortofosfòric Àcid fosfòric.
-
172
àcid ortoperiòdic Forma màximament hidratada de l'oxoàcid del iode amb
el nombre d'oxidació més alt, de fórmula H{2}{6}5IO{2}{6}6.
-
173
àcid ortosilícic Àcid silícic.
-
174
àcid òsmic Tetraòxid d'osmi.
-
175
àcid oxàlic Àcid bibàsic, blanc, cristal·lí, de fórmula (COOH)
{2}{6}2, usat en tintoreria, en el blanqueig de la palla, per a treure taques de tinta,
etc.
-
176
àcid palmític Àcid de fórmula CH{2}{6}3(CH{2}{6}2){2}{6}1
{2}{6}4COOH, el més abundant dels àcids carboxílics saturats presents en la constitució
dels greixos animals i vegetals.
-
177
àcid pantotènic Component del complex vitamínic B, present en molts teixits
animals i vegetals, esp. en teixits hepàtics, gelea de l'abella reina, melasses i segó
d'arròs; preparat industrialment a partir de l'alanina i l'aldehid isobutíric.
-
178
àcid pèctic Polisacàrid complex que és present a la pectina.
-
179
àcid pelargònic Àcid monocarboxílic saturat, amb una cadena de nou àtoms
de carboni, de fórmula CH{2}{6}3(CH{2}{6}2){2}{6}7COOH.
-
180
àcid peracètic Peroxoàcid derivat de l'àcid acètic, de fórmula CH
{2}{6}3C(=O)OOH.
-
181
àcid perbòric Peroxoàcid derivat de l'àcid bòric, de fórmula H
{2}{6}2B{2}{6}2(O{2}{6}2){2}{6}2(OH){2}{6}4, del qual s'obtenen els perborats, emprats
com a oxidants, descolorants i desinfectants.
-
182
àcid perclòric Oxoàcid líquid oliós, fumant, molt corrosiu, de fórmula
HClO{2}{6}4, emprat en anàlisi química per les seves qualitats d'àcid fort i d'oxidant
fort.
-
183
àcid periòdic Oxoàcid mineral sòlid del iode amb el nombre d'oxidació més
alt, de fórmula HIO{2}{6}4, obtingut per reacció entre el iode i l'àcid perclòric concentrat
o per oxidació electrolítica a baixa temperatura de solucions concentrades d'àcid iòdic.
-
184
àcid permangànic Oxoàcid del manganès heptavalent, de caràcter oxidant
fort.
-
185
àcid peroxoacètic Àcid peracètic.
-
186
àcid peroxodisulfúric Peroxoàcid mineral sòlid, de fórmula H
{2}{6}2S{2}{6}2O{2}{6}8, les sals del qual són emprades com a oxidants.
-
187
àcid peroxomonosulfúric Peroxoàcid mineral sòlid, de fórmula O
{2}{6}2S(OH)(OOH), inestable si no és a la temperatura del gel sec, emprat en processos
d'oxidació i de blanqueig.
-
188
àcid persulfúric Àcid peroxodisulfúric.
-
189
àcid picràmic Àcid resultant de la reducció parcial de l'àcid pícric, 2-amino-4,6-dinitrofenol,
emprat en la fabricació de colorants.
-
190
àcid pícric 2,4,6-trinitrofenol, relativament fort, cristal·lí, groc, usat
com a colorant i en la fabricació d'explosius.
-
191
àcid pirofosfòric Àcid difosfòric.
-
192
àcid pirolignós Fracció aquosa de color bru vermellós i olor empireumàtica,
que conté del 4% al 8% d'àcid acètic, obtinguda per destil·lació destructiva de la fusta.
-
193
obs. àcid pirosulfúric Àcid disulfúric.
-
194
obs. àcid pirosulfurós Àcid disulfurós.
-
195
àcid pirúvic Àcid 2-oxopropanoic, de fórmula CH{2}{6}3COCOOH, el més simple
dels {2}{5}a-cetoàcids.
-
196
àcid platínic Denominació no sistemàtica del diòxid de platí hidratat.
-
197
àcid polifosfòric Denominació de les mescles complexes d'àcids fosfòrics
de fórmula general H{2}{6}n{2}{6}+{2}{6}2P{2}{6}nO{2}{6}3{2}{6}n
{2}{6}+{2}{6}1.
-
198
àcid propanoic Àcid acrílic.
-
199
àcid propiònic Àcid monocarboxílic saturat de fórmula CH
{2}{6}3CH{2}{6}2COOH.
-
200
obs. àcid prússic Àcid cianhídric.
-
201
àcid purpúric Compost bicíclic producte de la condensació de l'al·loxana
amb amoníac, de fórmula empírica C{2}{6}8H{2}{6}5O{2}{6}6N{2}{6}5.
-
202
àcid racèmic Denominació vulgar de la varietat òpticament inactiva de l'àcid
tartàric, que és una mescla dels àcids tartàrics dextrogir i levogir.
-
203
àcid resínic Denominació genèrica dels diterpens de caràcter àcid que s'acumulen
en les porcions no volàtils de les resines de les coníferes.
-
204
àcid ribonucleic Àcid nucleic, polinucleòtid directament implicat en la
síntesi de proteïnes, que es troba en el nucli i en el citoplasma de les cèl·lules.
-
205
àcid ricinoleic Hidroxiàcid carboxílic no saturat, de fórmula empírica
C{2}{6}1{2}{6}8H{2}{6}3{2}{6}4O{2}{6}3, present en forma d'èster glicèric en l'oli de
ricí.
-
206
àcid sacàric Àcid tetrahidroxiadípic, de fórmula HOOC(CHOH)
{2}{6}4COOH, que es forma per oxidació de les hexoses.
-
207
àcid salicílic Hidroxiàcid aromàtic, bon agent quelant d'ions metàl·lics,
emprat fonamentalment en la fabricació de l'aspirina.
-
208
àcid sebàcic Àcid dicarboxílic saturat de fórmula HOOC(CH
{2}{6}2){2}{6}8COOH, emprat en la fabricació de plastificants i de resines.
-
209
àcid selenhídric Selenur d'hidrogen, compost binari de seleni i hidrogen,
de caràcter àcid feble.
-
210
àcid selènic Oxoàcid de seleni, de fórmula H{2}{6}2SeO{2}{6}4
, que es presenta en forma de cristalls incolors.
-
211
àcid selenós Oxoàcid de seleni de fórmula H{2}{6}2SeO{2}{6}3
.
-
212
àcid silícic Denominació no sistemàtica de la sílice hidratada amorfa.
-
213
àcid sòrbic Àcid monocarboxílic insaturat que ocorre en la natura en les
serves verdes.
-
214
àcid subèric Àcid dicarboxílic saturat, resultant de l'atac del suro per
l'àcid nítric.
-
215
àcid succínic Àcid dicarboxílic saturat, de fórmula HOOC(CH
{2}{6}2){2}{6}2COOH, que es troba en l'ambre.
-
216
àcid sulfamídic Monoamida de l'àcid sulfúric, de caràcter àcid fort, de
fórmula H{2}{6}2NSO{2}{6}3.
-
217
àcid sulfanílic Àcid de fórmula H{2}{6}2NC{2}{6}6H{2}{6}4
SO{2}{6}3H, d'aplicació en la síntesi de colorants i en la preparació de les sulfamides.
-
218
àcid sulfènic Denominació genèrica dels àcids orgànics que contenen el
grup funcional -SOH.
-
219
àcid sulfhídric Sulfur d'hidrogen, de fórmula H{2}{6}2S, gas incolor, inflamable,
metzinós, que fa olor d'ous podrits.
-
220
àcid sulfínic Denominació genèrica dels àcids orgànics que contenen el
grup funcional -SO{2}{6}2H.
-
221
àcid sulfociànic Àcid tiociànic.
-
222
àcid sulfònic Denominació genèrica dels àcids orgànics que contenen el
grup funcional -SO{2}{6}3H o grup sulfònic, resultants formalment de la substitució
d'un grup hidroxil de la molècula de l'àcid sulfúric per un radical orgànic.
-
223
àcid sulfoxílic Oxoàcid de sofre, de fórmula H{2}{6}2SO{2}{6}2
.
-
224
àcid sulfúric Oxoàcid de sofre, de fórmula H{2}{6}2SO{2}{6}4
.
-
225
àcid sulfurós Oxoàcid de sofre, de fórmula H{2}{6}2SO{2}{6}3
, d'olor sufocant, de propietats reductores.
-
226
àcid tànnic Compost format per glucòsids complexos dels àcids gàl·lic i
el·làgic o de llurs polímers, constituent principal dels tanins.
-
227
àcid tantàlic Pentòxid de tàntal hidratat que, per fusió amb hidròxid de
potassi, dóna un tantalat.
-
228
àcid tartàric Hidroxiàcid dicarboxílic, àcid 2,3-dihidroxi-butandioic,
que pel fet de contenir en la seva estructura dos àtoms de carboni asimètrics idènticament
substituïts, pot existir en formes òpticament actives, dextrogira i levogira, i en forma
inactiva per compensació.
-
229
àcid tàrtric Àcid tartàric.
-
230
àcid taurocòlic Compost constituït per una molècula de taurina i una d'àcid
còlic, que ocorre en la bilis d'alguns animals en forma de sal sòdica.
-
231
àcid tel·lurhídric Tel·lurur d'hidrogen, de fórmula H{2}{6}2
Te, àcid feble en solució aquosa.
-
232
àcid tel·lúric Oxoàcid del tel·luri que en estat sòlid presenta una estructura
octaèdrica de fórmula Te(OH){2}{6}6.
-
233
àcid tel·lurós Oxoàcid hipotètic del tel·luri, de fórmula H
{2}{6}2TeO{2}{6}3, del qual es coneixen només les sals.
-
234
àcid tereftàlic Un dels isòmers de l'àcid ftàlic, emprat en la preparació
de polièsters.
-
235
àcid tetrabòric Oxoàcid de bor, de fórmula H{2}{6}2B{2}{6}4
O{2}{6}7, la sal sòdica del qual, decahidratada, és el bòrax.
-
236
àcid tiociànic Àcid fort que hom creu que és una mescla tautòmera de HSCN
i HNSC en equilibri, i que tendeix a sofrir polimerització i és molt soluble en aigua.
-
237
àcid tiosulfúric Tioàcid de sofre, de fórmula H{2}{6}2S{2}{6}2
O{2}{6}3, reductor usat àmpliament en química analítica, la sal sòdica del qual és emprada
en fotografia.
-
238
àcid titànic Hidròxid de titani (IV) hidratat, que per fusió amb els òxids
bàsics dóna els titanats.
-
239
àcid toluensulfònic Qualsevol dels àcids sulfònics isòmers derivats del
toluè per substitució d'un dels àtoms d'hidrogen de l'anell aromàtic per un grup sulfònic,
de fórmula CH{2}{6}3C{2}{6}6H{2}{6}4SO{2}{6}3H.
-
240
àcid toluic Qualsevol dels tres àcids isòmers derivats formalment del toluè
per substitució d'un àtom d'hidrogen de l'anell aromàtic per un grup carboxil, de fórmula
CH{2}{6}3C{2}{6}6H{2}{6}4COOH.
-
241
àcid tricloroacètic Àcid monocarboxílic saturat que hom pot considerar
derivat de l'àcid acètic per substitució dels tres àtoms d'hidrogen metílics per tres
àtoms de clor, que es presenta en cristalls deliqüescents i és relativament fort en solució
aquosa, corrosiu dels teixits orgànics.
-
242
àcid triclorofenoxiacètic Herbicida molt potent, conegut per l'abreviació
2,4,5-T, emprat per al control de sotaboscos.
-
243
àcid túngstic Àcid wolfràmic, de fórmula H{2}{6}2WO{2}{6}4
, pólvores grogues o groguenques que precipiten en acidificar la solució d'un wolframat.
-
244
àcid undecanoic Àcid monocarboxílic saturat, de fórmula CH
{2}{6}3(CH{2}{6}2){2}{6}9COOH, que ocorre en l'oli de ricí.
-
245
àcid 10-undecanoic Àcid undecilènic.
-
246
àcid undecilènic Àcid monocarboxílic insaturat, de fórmula CH
{2}{6}2=CH(CH{2}{6}2){2}{6}8COOH, que hom obté per destil·lació destructiva de l'oli de
ricí.
-
247
àcid úric 2,6,8-trihidroxipurina, producte final del metabolisme de la
purina que existeix en petita quantitat en l'orina dels mamífers i en abundància, en forma
d'urats, en l'orina dels ocells i dels rèptils.
-
248
àcid urònic Denominació genèrica de diversos àcids derivats de les aldoses
per oxidació de llur grup hidroxil terminal.
-
249
àcid valeriànic Àcid valèric.
-
250
àcid valèric Àcid monocarboxílic alifàtic, de fórmula CH
{2}{6}3(CH{2}{6}2){2}{6}3COOH, que ocorre en l'oli de valeriana, emprat com a intermediari
en perfumeria.
-
251
àcid vanàdic Àcid hipotètic, pentòxid de divanadi hidratat, del qual deriven
formalment els vanadats.
-
252
àcid vaníl·lic Àcid 4-hidroxi-3-metoxibenzoic, obtingut de la vanil·lina
per oxidació.
-
253
àcid veràtric Àcid 3,4-dimetoxibenzoic, monocarboxílic aromàtic, present
en les llavors de diverses liliàcies, obtingut per la descomposició de la veratrina.
-
254
àcid wolfràmic Denominació no sistemàtica del triòxid de tungstè monohidratat,
de fórmula WO{2}{6}3 · H{2}{6}2O.
-
255
àcid xàntic Denominació no sistemàtica de qualsevol àcid
O-alquilditiocarbònic.
-
256
àcid xantogènic Àcid xàntic.
-
257
àcids tiòlics Àcids en què el grup funcional és COSH.
-
258
àcids tiònics Àcids en què el grup funcional és CSOH.
Lluís de Yzaguirre i Maura
Institut de Lingüística Aplicada -
Universitat "Pompeu Fabra"
e-mail: de_yza@upf.es