-
sal
-
1
f. Clorur de sodi, substància blanca, cristal·lina, que abunda en la naturalesa
formant masses sòlides o en solució, principalment en l'aigua de mar, i és emprada com
a condiment, per a conservar els aliments, en l'obtenció del sodi i compostos de sodi,
etc. Sal comuna. Sal gemma. Sal marina. Sal granada.
sal de cuina Sal refinada i reduïda a grans molt fins. sal de taula
[o sal fina] Sal refinada i reduïda a pols.
Sal de Cardona. Posar sal a l'olla. Posar una vianda en sal.
-
2
fig. Allò que dóna agudesa, picantor, gràcia, a les paraules, al gest, al capteniment
d'una persona.
-
3
Allò que preserva de la corrupció, de l'error. Vós sou la sal de la terra.
-
4
Compost resultant de la neutralització d'un àcid per una base, format per la substitució
total o parcial de l'hidrogen àcid per un ió metàl·lic o per un radical catiònic com l'amoníac
o els seus alquilderivats. Sal d'agrelles. Sal d'Épsom.
-
5
sal amoníaca Clorur d'amoni.
-
6
sal de diazoni Producte resultant de la diazotació d'una amina primària
consistent en un catió de diazoni neutralitzat per l'anió de l'àcid present en excés.
-
7
sal de fosfoni Qualsevol de les sals de fórmula general PH
{2}{6}6X (on X és un halogen) en la dissolució aquosa de les quals s'admet la presència
de l'ió PH{2}{6}4+.
-
8
sal de saturn Acetat de plom.
-
9
sal microcòsmica Hidrogenfosfat d'amoni i de sodi.
-
10
Sals minerals del sòl.
Lluís de Yzaguirre i Maura
Institut de Lingüística Aplicada -
Universitat "Pompeu Fabra"
e-mail: de_yza@upf.es