-
molleró
-
1
m. Nom donat a diversos bolets comestibles del gèn. Leccinum
(com L. scaber, L. versipellis i L. carpini), de cama aspra amb
granulacions i barret bru vermellós o bru grisenc, la carn dels quals, un cop tallada,
s'oxida i vira cap a tonalitats vermelloses, vinoses o negrenques: molleró rogenc
Bolet (L. rufum) lligat als àlbers i als trèmols; molleró tessel·lat
(L. nigrescens o L. crocipodium).
Lluís de Yzaguirre i Maura
Institut de Lingüística Aplicada -
Universitat "Pompeu Fabra"
e-mail: de_yza@upf.es