-
gorgonzola
-
1
m. Formatge elaborat amb llet de vaca, de pasta semitova viada d'un color blau
i de gust lleugerament picant, originari de Gorgonzola.
Lluís de Yzaguirre i Maura
Institut de Lingüística Aplicada -
Universitat "Pompeu Fabra"
e-mail: de_yza@upf.es