cualbra

1 f. Nom donat a diversos bolets del gèn. Russula, de barret hemisfèric quan són joves i estès o deprimit després, sovint de tonalitats vermelloses, cama robusta, carn blanca i friable, sabor picant i, a vegades, olor característica: cualbra abellera (Russula foetens), bolet amb el barret de color bru rogenc; cualbra brunenca (R. integra), bolet comestible; cualbra de sang de bou (R. lepida), bolet comestible; cualbra llora, blavet; cualbra pebrosa (R. queletii ), bolet de color porpra; cualbra pudent, cualbra abellera; cualbra purpúria (R. krombholzii o R. atropurpurea ), bolet de sabor menys picant; cualbra sanguínia (R. sanguinea ), bolet amb la cutícula de color roig de sang; cualbra torulosa (R. torulosa), bolet de color morat, freqüent a les pinedes.