-
blat
-
1
m. Nom donat a diverses espècies del gèn. Triticum, de la família de les
gramínies, conreades per a farina i per a la fabricació del pa, esp. el blat xeixa o blat
comú: blat algerià (T. turgidum var. lusitanicum
), d'espiga i gra blancs; blat barba (T. durum var.
leucomelan), d'espiga sense pèls, arestes negres i gra blanc; blat blanc
(T. aestivum var. albidum), d'espiga tosella i grans i glumes blancs;
blat blancal (T. aestivum o T. vulgare), blat comú o forment,
varietat de gra tou, esblanqueït o rogenc i d'espigues amb arestes o sense, que es cultiva
arreu del món; blat bojal (T. turgidum), d'espiga gruixuda, pèndula
i gra dur; blat candial, blat blancal; blat compacte
(T. compactum), baix, d'espiga curta i densa, sense arestes; blat comú,
blat blancal; blat de coure, blat gros; blat de Maó,
blat algerià; blat de miracle, blat bojal; blat de Montjuïc
(T. aestivum var. erythrospermum), d'arestes i glumes grogues o blanques
i gra roig; blat de Pèrsia (T. persicum); blat dur
(T. durum), d'espiga grossa, amb llargues arestes; blat espriu de Cerdanya,
blat roig d'Aragó; blat fartó (T. durum var.
apulicum), d'espiga esblanqueïda, arestes negres i gra blanc; blat grec de
Mallorca, blat bojal; blat gros (T. turgidum
var. iodurum), de grans, arestes i glumes roigs; blat mollar
(T. durum var. melanopus), d'arestes i pèls negres i gra blanc;
blat petit, blat de Montjuïc; blat roig d'Aragó
(T. aestivum var. ferrugineum), de llargues arestes, i de grans i glumes
roigs; blat tosell, blat blancal; blat xeixa,
blat blancal.
-
2
Nom donat a altres plantes de les famílies de les gramínies, de les poligonàcies i de
les escrofulariàcies: blat bord (Aegilops triuncialis
), gramínia d'espiguetes ventrudes i llargues arestes, propi dels ermots i conreus abandonats;
blat cairut, fajol; blat de cama vermella,
traiguera;
blat de formiga, margall bord;
blat de gos, margall bord; blat de l'Ìndia,
blat de moro; blat de moro (Zea mays), gramínia monoica anual i de
gran port, de tiges massisses, conreada pels seus grans, sovint grocs o vermellosos, agrupats
en panotxes que neixen a l'axil·la d'una fulla, i també com a planta farratgera;
blat de perdiu, traiguera;
blat de Sant Joan, margall bord; blat de vaques,
xuclador; blat del diable (Bromus madritensis); blat negre,
fajol.
Lluís de Yzaguirre i Maura
Institut de Lingüística Aplicada -
Universitat "Pompeu Fabra"
e-mail: de_yza@upf.es