-
benzoat
-
1
m. Qualsevol de les sals o dels èsters de l'àcid benzoic. benzoat de sodi
Sal incolora o blanca, de fórmula C{2}{6}6H{2}{6}5COONa, emprada com a conservant
d'aliments i en medicina.
Lluís de Yzaguirre i Maura
Institut de Lingüística Aplicada -
Universitat "Pompeu Fabra"
e-mail: de_yza@upf.es